Por Mariana
Essa receita de cookies de banana e aveia é perfeita para um lanche da tarde ou café da manhã, além disso, é super fácil e simples de preparar, se tornando ideal para o dia a dia.
Para a receita de cookies de banana e aveia, você vai precisar de banana, aveia, mel e canela. Caso queira incrementar sua receita, deixando ela mais docinha, você pode usar uvas-passas, chocolate 70% e nozes.
Esse doce fit e sem glúten vai deixar seu coração quentinho e sua casa com um cheiro maravilhoso. Veja abaixo como fazer os melhores cookies de banana e aveia.
Cookies de Banana e Aveia
Imprimir receita
Tempo de preparo 15 minutes mins
Tempo de Forno 20 minutes mins
Tempo total 35 minutes mins
Refeição café da manha, doce, lanche, sobremesa
Serve 10 porções
UTENSÍLIOS
1 Tigela
1 assadeira
INGREDIENTES
- 2 bananas maduras
- 1 xícara (chá) de aveia em flocos
- 1 colher (sopa) de mel
- 1 colher (chá) de canela
- 4 colheres (sopa) de uvas-passas ou chocolate 70% picado (opcional)
- 4 colheres (sopa) de nozes picadas (opcional)
MODO DE PREPARO
Preaqueça o forno a 180 graus.
Em uma tigela, amasse as bananas com um garfo até virar um "purê" de banana.
Em seguida, adicione a aveia e canela na tigela, misture.
Depois, adicione o mel, nozes e uvas-passas ou chocolate, misture até todos os ingredientes estarem bem incorporados na massa.
Com a ajuda de 2 colheres, faça bolinhas com a massa e pressione levemente para dar o formato do cookie (você também pode usar a boca de um copo ou xícara pequena para deixar o cookie bem redondinho)
Coloque os cookies em uma travessa antiaderente, untada ou com papel manteiga. Leve ao forno (já preaquecido) de 15 a 20 minutos ou até os cookies ficarem levemente dourados.
Para que os cookies não fiquem moles, espere esfriar antes de servir.
NOTAS
Quanto mais fina a camada de massa na hora de levar ao forno, mais crocantes os cookies vão ficar.
Caso você não consuma glúten, lembre de verificar se a aveia é liberada.
RECEITAS EXCLUSIVAS – Aprenda como fazer 500 receitas fitness e gostosas, CLIQUE AQUI.
Qual a melhor aveia para cookies deliciosos?
Existem três principais tipos de aveia que você pode usar nesta receita (ou em qualquer outra que você queira). São elas:
- Aveia em flocos grossos
- Aveia em flocos finos
- Farelo de aveia
Para esta receita de cookie, evite o farelo de aveia, essa não é a melhor opção em termos de textura, e algumas vezes, pode até deixar a receita meio amarga. Você pode escolher tranquilamente entre a aveia em flocos grossos e flocos finos, ambas vão entregar o mesmo resultado e um cookie delicioso.
Na verdade, você pode até acabar se deparando com mais uma alternativa, a aveia em flocos médios, esta opção funcionará tão bem quanto as 2 alternativas anteriores e muitos até preferem, visto que é um meio termo entre a aveia em flocos finos e flocos grossos. Seu único ponto negativo é que pode ser mais difícil de encontrar.
Como guardar e congelar os cookies
A receita de cookie de banana com aveia acima é perfeita para o dia a dia, entretanto, se você armazenar seus cookies de maneira correta, eles podem durar por vários dias. Veja as melhores dicas para guardar cookies:
- Quando terminar de assar os cookies, espere esfriar 100% antes de guardar, caso contrário, o pote vai ficar úmido e os biscoitos, encharcados.
- Caso os cookies fiquem encharcados, você pode leva-los ao forno a 150 graus por 5 minutinhos antes de comer.
- Se os cookies ficarem duros, você pode colocar um pedaço de pão junto dos biscoitos na hora de guardar (os cookies vão “pegar” a umidade do pão e estarão macios em algumas horas).
- Na hora de guardar, prefira um pote hermético ou saquinho hermético ziplock para armazenar os cookies (assim, eles vão manter a textura e qualidade por mais tempo).
Os cookies vão durar até 3 dias fora da geladeira (em um espaço seco e protegido da luz), na geladeira, podem durar até 1 semana e no congelador, 2 meses.
Benefícios da aveia
Não à toa, a aveia está presente em várias receitinhas fit dos entusiastas da alimentação saudável , isso porque além de ter um gosto neutro (que combina com tudo), ela também tem vários benefícios, veja alguns deles:
- Tem alta saciedade
- Combate a prisão de ventre
- Combate radicais livres
- É versátil e fácil de combinar com outros alimentos
Outras formas de consumir aveia
Contudo, além de ter vários benefícios, a aveia também é super versátil e fácil de encaixar na rotina. Assim, se você é daqueles que sempre está procurando por receitinhas fit, vale a pena conhecer as receitas abaixo (seu corpo agradece).
- Farofa de aveia
- Granola caseira
- Bolo de banana com aveia
- Mingau de aveia
- Pão de aveia
Outras receitas deliciosas:
Baked Oats de Cookie | Receita Saudável
Ver receita
Receita de Pizza Fit de Caneca no Micro-Ondas
Ver receita
Receita de Bolo de Caneca Low Carb em 5 Minutos
Ver receita
